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Orata del Delta 500 Gr
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Codice
1889
Pack 12 pz x 500 gr
L'orata del Delta è una specie molto ricercata nella gastronomia spagnola, le sue caratteristiche la rendono uno dei pesci più attraenti sul mercato. Le carni tenere e il sapore delicato rendono l'orata uno tra i pesci più versatili, ottimo da preparare al forno o alla griglia.
Cosa rende speciali le orate del Delta?
La ridotta densità di pesci nelle lagune di Lubimar e l’eccellente alimentazione conferiscono caratteristiche di primissima qualità al prodotto finale. L'intera attività produttiva si svolge in un'area di grande valore ambientale, il Parco Naturale di La Breña e Marismar del Barbate. Particolarmente evidente nell'orata del Delta è la striscia dorata tra gli occhi, conferita dalla dieta a base di crostacei e alghe, organismi ricchi di pigmenti carotenoidi ad alto valore nutrizionale.
Provenienza
SPAGNA
Tipologia
Orata del Delta
Confezione
12 pezzi x 500 g
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L'azienda
Pesquerias Lubimar è un'azienda andalusa con un'importante esperienza in acquicoltura. Antonio Hernández Barrera, grazie alla sua infinita curiosità, ha iniziato a sviluppare un'alternativa alla pesca tradizionale.
L'orata e la spigola di Esteros Lubimar sono particolarmente apprezzate per il loro sistema di coltivazione naturale, le lagune di allevamento in cui vivono i pesci simulano i fiumi, per tutelare al meglio il benessere animale. Questi pesci sono nutriti con mangimi di altissima qualità e valore nutrizionale.
Pesquerías Lubimar è attualmente gestita dai figli di Don Antonio che, senza perdere il carisma di un'azienda familiare, hanno dato l'impulso necessario per modernizzare e consolidare l'azienda. Gli allevamenti riproducono l'habitat naturale dei pesci selvatici, con circolazione continua dell'acqua 24 ore al giorno.
Ingredienti: ORATA (Sparus Aurata)
Metodo di produzione: Allevato in Spagna
Modalità di conservazione: Conservare tra 0° e 4°C
Peso netto: 12 pz x 500 gr
Ragione sociale e indirizzo: Pesquerias Lubimar S.L. Ctra. Barbate-Zahara, km 1,2 11160
Bollo CE: ES 12.021107/CA CE
Gli ingredienti che contengono allergeni sono evidenziati in GRASSETTO.
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